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Chef Rosa Gonçalves

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outubro 27, 2014

Associação Caliandra - Sustentabilidade no Oeste da Bahia

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Salada de Frutos do Mar - Receita

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Agricultura Familiar no Festival da Tainha de Barra Grande - Bahia

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Agricultura Familiar no 13º Festival da Tainha. Barra Grande - Bahia

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13º Festival da Tainha - Programação

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Chef Rosa coordena o 13º Festival da Tainha. Barra Grande - Bahia

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março 29, 2014

13º Festival da Tainha

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Chef Rosa Gonçalves

-

Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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