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Chef Rosa Gonçalves

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setembro 30, 2013

As mulheres da Gastronomia de Valença

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setembro 25, 2013

Peixe Seco - Valença Bahia

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setembro 24, 2013

Vatapá - Receita

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setembro 18, 2013

Bobó de Camarão - Receita

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setembro 12, 2013

Bolo de Puba - Receita

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setembro 05, 2013

Medir e Pesar para que???

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setembro 05, 2013

Festival de Quiches

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Chef Rosa Gonçalves

-

Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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