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Chef Rosa Gonçalves

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janeiro 11, 2010

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janeiro 11, 2010

Cuscuz de Tapioca

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janeiro 11, 2010

Doce de Caju com Calda

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janeiro 11, 2010

Mingau de Carimã

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janeiro 11, 2010

Pamonha de Carimã

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janeiro 11, 2010

O magnífico Quindim de Iaiá

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janeiro 08, 2010

Sequilho de Coco

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dezembro 29, 2009

Pudim de Tapioca com Calda de Laranja

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dezembro 14, 2009

Receitas

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setembro 09, 2009

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Chef Rosa Gonçalves

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Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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