sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Prá não dizer que não falei das andanças em Mucugê...












Prá não dizer que não falei das flores..........das ruas, do casario, das paisagens, da paz, da tranquilidade, enfim de tudo de bom que Mucugê é, lá vai algumas fotos.
Vocês estão vendo que além das comilanças, também teve as andanças.

MUCUGÊ - VISITA A FAZENDA BAGISA




Nessas andanças por Mucugê fomos, a convite do nosso amigo Eduardo Varejão, visitar a Fazenda Bagisa, lá eles produzem tomate, batata, vários tipos de laranja, limão, tangerina, ameixa, maçã, uva, além de atemoia. Olha que interessante esse limão e o tamanho das toranjas!! Fiquei encantada com a flor da ameixa.....

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

MUCUGÊ - SEQUILHOS QUE DERRETEM NA BOCA



Quem quer comer sequilhos de polvilho e coco que derretem na boca?
Em Mucugê você compra sequilhos assim: nas janelas das casas, sempre fresquinhos, feitos no forno a lenha por donas de casa talentosas, uma delícia para acompanhar o café .

MUCUGÊ - CAFÉ DA MANHA DO "SEU ZECA"








No café da manhã em Mucugê fomos fiéis, todos os dias acordavamos e saiamos com destino certo: Lanchonete e Restaurante Central de Mucugê, bem na praça principal. O proprietário "seu Zeca" que é um contador de causos, atende diariamente a clientela balcão.
O café da manhã agrada pela simplicidade: cuscuz de milho, requeijão, beijú, batata doce, banana da terra cozida e frita, aipim, ovos de galinha caipira, pão com manteiga bem quentinho, sucos da própria fruta. O preço é bom e tudo é servido com fartura. Ficamos fregueses.
No almoço e jantar eles servem comida caseira. Quem comanda as panelas é a esposa do seu Zeca.

NO FRIO DE MUCUGÊ ACHAMOS UM PÃO DE QUEIJO GOSTOSO E QUENTINHO: UMA DELÍCIA.........



Lá estava a gente andando num friozinho gostoso pela rua principal de Mucugê depois de comer uma galinha caipira em D. Nena (não dá para descrever como estava gostosa), quando sentimos um cheirinho boooommmm! Fomos pelo faro direto a uma casinha bem simples, o dono estava na janela com uma simpatia enorme dizendo que eles fazem o melhor pão de queijo da Chapada, Jairo não resistiu e foi logo provando um que tinha saido do forno naquela hora (ou naquele segundo melhor dizendo) . É realmente muito gostoso e o preço é prá lá de ótimo, levamos logo alguns (muitos) para casa e ficamos comendo naquela tarde fria e sossegada de Mucugê. Um luxo só.

EM MUCUGÊ ENCONTRAMOS A COMIDA CASEIRA DE D. NENA


Frutas: uma cortesia do Restaurante.
Macarrão, carne de panela, cortadinho de mamão verde, galinha caipira, agrião.
Fogão a lenha onde o cliente se serve diretamente das panelas.
Rúcula, couve refogada com alho, cortadinho de abóbora com quiabo, galinha caipira.

Nessa nova visita a Mucugê (Chapada Diamantina) conhecemos a famosa D. Nena, na outra visita que fizemos a cidade essa Senhora super doce e cozinheira de mão cheia estava fazendo tratamento de saúde em Salvador. Imagine aquela comida que só a vovó sabe fazer: essa é a comida de D. Nena (já recebeu várias indicações do Guia 4 Rodas).

O restaurante D. Nena é na casa dela, e lá você pode ir entrando pelas salas do casarão histórico passar pela sala de jantar, chegar na cozinha com fogão a lenha e ir se servindo ali mesmo diretamente das panelas. A comida fresquinha feita com ingredientes locais é deliciosa: além do básico feijão, arroz, macarrão, não falta uma gostosa farofinha de manteiga, cortadinhos de mamão verde, abóbora, quiabo, etc, ensopado de frango, de boi, de carneiro, carne de sol, frango assado, galinha caipira, e saladas sempre fresquinhas. De sobremesa você encontra doce de leite em pasta, ambrosia, banana em pasta e goiabada tudo feito pelas mãos prendadas de D. Nena. As frutas da estação e o cafezinho são cortesia da casa. O atendimento é feito pela própria D. Nena, por sua filha e pelos netos. Nos sentimos em casa no restaurante-casa D. Nena (o papo dela é delicioso). Em breve vou postar a receita do Godó que D. Nena me ensinou....

Qualquer morador informa onde fica a casa de D. Nena, mas se você estiver com tanta fome depois de fazer algum dos maravilhosos passeios que Mucugê oferece o endereço dela é na rua Direira do Comércio, 14o, e o telefone 75-3338.2123. Depois conta prá gente como foi a visita.....