terça-feira, 29 de março de 2011

DOCE DE GROSELHA

 Doce de Groselha, com ele eu volto a minha infância, só em falar fico com a boca cheia d'água. Achei groselhas bem verdinhas na Feira da 7 Portas, tava andando pela feira e encontrei uma Senhora vendendo as groselhas, comprei e fui logo prá casa preparar o doce que a muito tempo não comia. Olha só o resultado delicioso............

Para fazer o doce usei:
Groselha - 01 litro
Açúcar - 600 g
Água - 500 ml
cravo, canela em pau
Coloquei  em uma panela o açúcar, a água, o cravo e a canela, deixei formar uma calda rala, acrescentei as groselhas, deixei cozinhar até ficar esse doce maravilhoso como vocês estão vendo nas fotos. Pena que já comemos todo, vou voltar na feira para tentar achar mais groselhas......  


9 comentários:

Flávio Azevedo disse...

Vixe Maria, Dona Rosa!!!
Agora a saudade bateu foi aqui.
Achar groselhas não está fácil. Mas, se for necessário viajarei de Natal/RN para a Mercado das Sete Portas para comprar as ditas.
Flávio Azevedo
caal@uol.com.br

Vitor Eventos disse...

Vitor Raheem..

Eu tenho um pé dela aqui em casa. Manaus/AM.
Sempre quando tem eu faço.

dalca disse...

Ola´ROSA , hoje foi em uma feira de interior e comprei groselia, porem elas não estão tão bonitas quanto a sua. Mas valeu a pena, estou me deliciando.bjs obrigada.

Hilda disse...

Olá Rosa... eu tenho um pé de Groselha aqui em casa (Salvador/BA) e resolvi arriscar a fazer o doce. Pode me explicar melhor quanto ao ponto?
Estou a provar e noto aquele sabor adocicado porém ainda azedinho, vale colocar mais açúcar?.

Rosa Gonçalves disse...

Oi Hilda, o doce de groselha é azedinho mesmo!! Precisa mais açúcar não.

Edna Bomfim disse...

Moro em Ilhéus Bahia descobrir essa delícia de fruta que não conhecia na casa de vizinha distante, estou amando essa fruta tenho uns dois kilos congelada tem problema congelar? Desde já muito agradecida 🍀

Edna Bomfim disse...

Pode ser Edinha Bomfim

Edna Bomfim disse...

Pode ser Edinha Bomfim

Edna Bomfim disse...

Moro em Ilhéus Bahia descobrir essa delícia de fruta que não conhecia na casa de vizinha distante, estou amando essa fruta tenho uns dois kilos congelada tem problema congelar? Desde já muito agradecida 🍀