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Chef Rosa Gonçalves

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outubro 15, 2015

II Festival LEM Gastronomia

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agosto 30, 2015

Festival Lem Gastronomia

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II Festival LEM Gastronomia

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fevereiro 27, 2015

As comidas deliciosas do Mercado Iaô

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fevereiro 27, 2015

Mercado Iaô e a Cozinha de Raiz

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janeiro 09, 2015

ARRAIA MOQUEADA - ARROZ DE VIÚVA - PAÇOCA DE TILÁPIA: COMIDA COM SABOR DE LEMBRANÇA

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Chef Rosa Gonçalves

-

Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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