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Chef Rosa Gonçalves

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Mostrando postagens de agosto, 2017

agosto 12, 2017

Rapadura. Angical - Oeste da Bahia

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agosto 12, 2017

Empadinha que derrete na boca

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agosto 11, 2017

Lombo de Porco Defumado com Mel, Castanha de Baru e Chutney de Maçã

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agosto 10, 2017

Angical, a prosa continua, porque a agricultura familiar tem muitas riquezas e diversidades

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agosto 10, 2017

Angical, Agricultura Familiar, belas histórias acontecendo

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Chef Rosa Gonçalves

-

Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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