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Chef Rosa Gonçalves

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outubro 29, 2013

Festival Gastronômico de Valença - Encontro da Culinária de Raíz

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outubro 16, 2013

Festival Gastronômico de Valença - Terra do Camarão

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outubro 15, 2013

Feira Livre de Valença - Bahia

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outubro 11, 2013

Pudim de Inhame Quiçare

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outubro 10, 2013

Na Feira Livre de Minha Cidade: Nazaré das Farinhas - Bahia

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outubro 04, 2013

Quiçare - Um Inhame muito especial

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outubro 03, 2013

Pão de Inhambu Roxo

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Chef Rosa Gonçalves

-

Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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