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Chef Rosa Gonçalves

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Mostrando postagens de 2013

novembro 09, 2013

Vem comigo fazer Feira em Valença....

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novembro 08, 2013

As pimentas de Valença

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novembro 04, 2013

Festival Gastronômico de Valença no Jornal A Tarde

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outubro 29, 2013

Festival Gastronômico de Valença - Encontro da Culinária de Raíz

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outubro 16, 2013

Festival Gastronômico de Valença - Terra do Camarão

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outubro 15, 2013

Feira Livre de Valença e suas Abóboras

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outubro 11, 2013

Quiçare, Agora Virou Pudim!!!!

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outubro 10, 2013

Na Feira Livre de Minha Cidade: Nazaré das Farinhas - Bahia

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outubro 04, 2013

Quiçare - Um Inhame muito especial

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outubro 03, 2013

Pão de Inhambu Roxo

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setembro 30, 2013

As mulheres da Gastronomia de Valença

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setembro 25, 2013

Peixe Seco - Valença Bahia

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setembro 24, 2013

Vatapá - Receita

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setembro 18, 2013

Bobó de Camarão - Receita

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setembro 12, 2013

Bolo de Puba - Receita

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Chef Rosa Gonçalves

-

Rosa Gonçalves, simplesmente uma mulher do Recôncavo da Bahia que botou o pé na estrada, cheia de sonhos e planos.

Hoje trilha o caminho de volta para as suas origens, buscando na sua memória as comidas que tanto amava.

Uma cozinheira que trabalha usando a intuição, dando vida a velhos pratos da sua infância e a novos que vem criando. A agricultura familiar e a economia solidária são partes vivas na sua cozinha da Casa Dona Rosinha, espaço de acolhimento, aconchego, da mesa farta de comida saudável, como deve ser casa de mãe.

Neste cantinho eu compartilho com os amigos as experiências e descobertas que faço pelo interior do estado da Bahia, conquistando novas e bonitas amizades. Além disso, também publico algumas das minhas receitas preferidas. Tudo com muito amor e sem mistérios.

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